2026年10月31號萬聖節係星期六，啲好場喺你諗掂之前就已經滿。四個要第一時間鎖住——Upper Hong Kong、FAYY、Boomerang、Social Room——跟住先至係啲rave、concept派對同一個免費街頭派對。而家買，唔好去到門口先算。
David Guetta 於10月6日在伊比薩的 [UNVRS] 第六次拿下 Top 100 DJs 第一名，成為史上首位達到六次的音樂人，距離他第一次奪冠已經十五年。Martin Garrix 排第二，Anyma 排第三。同一個票選的夜店榜，香港的 Boomerang 排第32位、Space Club 排第69位，兩間都上升。
香港三個萬聖節星期六，已經過了兩個，而它們正好告訴你星期六晚的樣子：數以萬計的人換上裝扮、入場要排一至兩小時、德己立街封路、九時之後酒吧已經滿座。以下是那兩次預演留下的經驗，以及怎樣進得去、出得來。
2024年10月16日，烈酒入口稅由100%下調至10%，但只計算200元以上的那一截。將近兩年，入口貿易數字確實動了——2025年年中更首次反超紅酒——但2026年首季全港酒吧收益依然按年跌4.0%。這盤帳，兩面都要攤開來說。
在澳門的頒獎禮上讀到第三個名字時，全場香港人一同鼓掌——Bar Leone穩守全亞洲第三，Mius與Montana開業未滿一年便打入前50。香港七間酒吧、十一個獎，逐個名次、逐個日期核實。
六個人是大枱，十個人直接開房，八個人卡在中間——房間的容量、club的開檯最低消費和K房的計法，這篇一次講清楚，還有結帳怎樣分。
這一區有多少間酒吧，我們數得清；但酒吧收爐之後哪裡還有食物，才是檢驗一個地方的真正標準。尖沙咀到堅尼地城，凌晨仍在開火的八間店，逐間核實；核不到的我們沒寫。
中環卑利街一道沒有招牌的拱門後面，Bar Leone於2025年10月8日奪得The World's 50 Best Bars世界第一——這是該獎項十七年來首次由亞洲酒吧奪得。同期，香港今年在Asia's 50 Best Bars 2026另有六間酒吧上榜，全年合共獲得11個獎項。
世界盃決賽嗰個月,香港飲食業額外多賺約五億元;七人欖球賽一個週末,蘭桂坊生意升一成。但拉番去日常,今年首季酒吧收益仍然跌4%,消費量跌3.9%。盛事同日常,原來係兩盤唔同嘅數。
電車由堅尼地城搭到筲箕灣,唔理搭幾遠都係3.3蚊起錶;天星小輪過海,平日淨係5蚊有找。香港呢座城市舊制度本身,已經幫你慳緊錢——出去玩之前,你要知嘅係邊啲位免費,邊啲位公價,唔使等優惠碼,一年四季都係咁嘅價。
啟德主場館開幕未夠一年,已經賣咗125萬張飛,全球體育館票房排第三。由2025年4月Coldplay嘅四場,到今年一月尾BLACKPINK嘅三晚收官騷,呢座喺舊機場跑道上起返嚟嘅場館,幾乎冇乜閒過。
Bar Leone喺2025年攞咗世界No.1酒吧,靠嘅正正係一間唔收訂位嘅街坊吧;跟手嚟嘅Sugar King、Socio、Mius,同啱啱開嘅Fello,四間都揀窄巷唔揀主街。今年香港最出色嘅夜晚,原來冇乜巨型場嘅份。
堅尼地城嗰間朝7晚10唔使book,中環士丹利街10號嘅新分店未開幕已經sold晒會籍,行多五分鐘仲有一間ASAP;銅鑼灣都有一間做緊同一件事。Recovery,已經唔止係做gym之後嘅延伸,佢變成香港人週末出街節目嘅其中一格。
凍水浴同桑拿唔係嚟同酒吧爭生意，係夜生活入面多咗一種選擇——由堅尼地城浸凍水，到中環碼頭跑步集合，到日頭嘅咖啡rave，香港而家多咗幾條唔靠一杯酒都可以出街識人嘅路。
人均酒精攝取量由2017年到2023年跌咗22%,但同一段日子入面,香港有間吧攞咗世界冠軍,今年仲有七間吧殺入Asia's 50 Best。呢座城市冇飲少咗嘢,淨係揀多咗嘢嚟飲。
一嚿陶泥、一個Meetup群組、一場禮拜六朝早嘅山跑——香港而家識到新朋友嘅位,靠嘅唔係緣份,係報咗名之後,有冇再去多次。
香港手工啤酒淨係得七、八間酒廠喺度捱,大部分廠房都唔開放畀街坊行入去睇。但佢哋冇淨係抄歐美嘅IPA同世濤——門神攞孫悟空同中國神話起酒名,黑鳶落茉莉花,少爺啤整鹽檸檬酸啤。邊度飲得到、邊度買得到、酒廠幾時先開放,呢篇逐樣講清楚。
Bar Leone喺2025年10月攞咗World's Best Bar,香港喺Asia's 50 Best Bars 2026仲有七間上榜;新加坡就由2024年嘅十一間跌到得返四間。但去到嗰張真正全球嘅榜,兩個城市其實打成平手。
啟德體育園開幕首年接待超過700萬人次，全球門票收入排第三、亞洲第一——依家幾乎逢星期都有一場大騷散場。紅館、啟德、亞博三個場館嘅位置同轉車方式各有唔同，中環、灣仔、尖沙咀嘅夜又完全兩種調，呢篇話你知點揀。
十個嚟香港旅行嘅朋友九個都話「去蘭桂坊」——但夜晚七點去到只會見到得幾間早開嘅酒吧。蘭桂坊、蘇豪、灣仔、尖沙咀嘅諾士佛臺，各有各嘅節奏同人流；揀啱區之前，要先揀啱時間，尾班車先唔會逼住你提早散場。
由Neway同CEO嘅分店版圖,到蘭桂坊嘅內地旗艦MEI KTV,到打邊爐加卡拉OK嘅Canton Pot——我哋逐間核實返而家仲開緊嘅場,同埋點解今個月啱啱有海關拉人。
The Wanch由1987年開業嗰日開始,日日夜晚都有現場音樂,冇停過一晚。我哋逐間打電話、查官網,揀返尖沙咀到佐敦,五個2026年8月仍然定期有band、有jam、有open mic嘅場——連埋兩個已經執咗但仲成日俾人抄落名單嘅名。
香港人均飲酒量七年跌咗兩成二。由灣仔酒店酒吧到上過Asia's 50 Best嘅精品場，我哋逐個查返官網同報道，睇下呢座城市而家點樣夜蒲唔使飲（咁多）。
蘭桂坊唔止一種夜——D'Aguilar同Wyndham兩條街，兩種節奏、兩種聲；入場靠唔靠張list、枱使唔使五千蚊、尾班車幾點收，先係真正決定你點過呢一晚嘅嘢。我哋喺呢個城市開緊room，寫俾第一次去同老手一齊睇。
港鐵尾班車冇一個實際時間,電車同天星小輪就更加係一停就停;真正頂住夜蒲散場之後嗰段嘅,係識揀顏色嘅的士、通宵N字頭巴士,同埋深宵先至平落嚟嘅隧道費。呢篇由蘭桂坊嗰刻截車寫起,講清楚邊種交通夜晚仲有得搭、幾多錢一程,同點樣先至唔使畀多咗錢。
蘭桂坊嘅舞池踩到日出先散，蘇豪、灣仔嘅廚房頂硬做到日頭都未瞓，銅鑼灣、尖沙咀通宵有得食，中環上環一個唔顯眼嘅老字號成日開住，堅尼地城仲有一張枱，等緊落更嘅人同散場嘅人一齊坐低。呢張深夜地圖逐區同你講，邊度而家真係開緊，邊個講法係得把口。
山頂纜車嘅隊排到落閘，盧吉道得返兩三個街坊。一份街坊角度嘅觀景指南——由山頂、西九海濱、兩條免費行山路，到碩果僅存嘅西環泳棚同兩間天台酒吧——逐個核實2026年現況，同幻彩詠香江仲有幾耐命。
網上嘅「天台酒吧推介名單」成日有場已經執咗都照抄落去。我哋逐間打電話、查官網、對過2025到2026年嘅報道,先落筆——由118樓嘅Ozone,到街坊味嘅Sugar,到唔使book位嘅Aqua Spirit。
今年上半年,香港錄得2,671萬人次旅客到訪,按年升13%。跟住本地人嘅路線行——由天星小輪睇海港,行到中環半山廟宇,夜晚轉去酒吧,再加埋南丫島同大坑舞火龍呢類遊客團少去嘅地方,先至唔會一日行到攰晒都行漏咗重點。
官方數字話今年上半年訪港旅客升13%至2,671萬人次，但呢一輪復甦唔平均——即日客撐起大部分升幅，真正跑贏嘅係肯為獨特體驗俾錢嘅過夜客同精品酒吧；至於外傳嘅「2027年5,600萬」目標，我哋查極都查唔到出處。
我哋自己開場、自己睇住閘口，見盡晒點解要排隊、guest list換到咩、開檯買嘅係咩，仲有女仕之夜嗰單法律風險。呢篇唔評邊間貴平，淨係拆機制。
我哋喺門口見得多——真正拒人於門外嘅，好少係一件衫。呢篇由操盤人角度講清楚：smart casual喺香港實際即係咩、鞋點揀先穩陣、rooftop同街舖bar點解係兩把尺，同點解全球攞獎最多嗰間吧，反而冇dress code。
一條由星期五夜行到星期日黃昏嘅真實路線——邊度開波、幾點食飯、幾點跳舞、點樣返魂,全部有根有據,唔係遊客攻略。
從2017到2023，香港人均酒精消耗跌咗接近兩成二；同一時間，2026年上半年葡萄酒進口值反而升咗兩成，自然酒仲喺中環同西營盤悄悄開多幾間店。
諗住去邊度食晚飯先臨時先揾位？香港熱門餐廳同酒吧嘅訂位規矩其實好清晰——邊個App要用邊個、按金點計、Table Minimum係咩一回事、大時大節要早幾耐落訂，我哋逐樣拆解俾你聽。
3月19號夜晚，喺澳門新葡京皇冠度假酒店，米芝蓮逐個名讀出嚟，讀足成個鐘。今年係《香港澳門米芝蓮指南》第18屆，港澳合共98粒星，香港自己攞咗77粒——比舊年多一粒。
由第一次見面到紀念日，逐間核實過依家仲開緊嘅香港酒吧同睇夜景場地——飲嘢到宵夜，一晚點編排都有齊。
由蘇豪嘅計時任飲,到銅鑼灣一開門就最平嘅「瘋狂時段」——我哋逐間對過鐘數同價錢:香港而家嘅Happy Hour,抵飲程度要用分鐘計。
我哋做夜場嘅，set door price係日常。呢篇唔開price list，講嘅係入場費點加、開檯買緊咩、女士之夜點解遊走法律邊緣。
由堅尼地城到金鐘，港島而家一次過有六間冰浴同桑拿場所同時喺度做緊，各有各嘅賣點同收費。The Ice Bath Club嘅中環士丹利街新分店亦都已經開咗，七日營業。
由雪廠街嘅五感概念吧,到大坑嘅燒鳥清酒屋,再到西營盤嘅爵士喫茶——呢度先係而家香港人真正飲緊日本嘅地方。
由六月到八月中，六間我哋逐間喺網上覆核過已經開門營業嘅新場——一間茶室加開週末先有嘅speakeasy，一位攞過Asia's 50 Best嘅調酒師開多間平啲嘅新舖，仲有另外四間值得留返個晚黑去。
由街坊酒吧到酒店入面嘅吧,香港今年喺亞洲50最佳酒吧攞咗十一個獎,主榜有七間。按排名逐間睇,佢哋依家做緊咩。
香港由免稅買賣港,行到攞The World's Best Bar,靠嘅唔係大排場。Bar Leone、Mius、Montana、Penicillin呢班而家企喺前面嘅場,贏嘅係諗法清晰,同埋一種街坊感。
這篇不是場地推介，而是我們在門口站過之後，想跟第一次去clubbing的你說的話。
政府數字擺喺度：香港人均純酒精消費喺2017至2023年間跌咗22%，但出街冇減少。日頭咖啡趴、跑步加咖啡、冰浴會所，同一間得獎酒吧轉型做低酒精餐牌——我哋用數字同新場地，講呢個轉向。
